Donnez un poisson à une personne et elle mangera pendant un jour, apprenez-lui à pêcher et il mangera pour toujours

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Nutrihuertas

Potagers nutritionnels

Nous promouvons les initiatives d’agriculture communautaire, domestique et durable qui permettent aux familles d’organiser leur propre « Encuentros alimenticios » et d’avoir ainsi un meilleur accès à des aliments frais, nutritifs et variés.

Continuité de l’approvisionnement alimentaire

Nous encourageons la construction de potagers familiaux qui fournissent une partie des besoins de base en aliments nutritifs et locaux, améliorant ainsi la sécurité alimentaire et nutritionnelle et réduisant les dépenses mensuelles des familles.

Connaissances et pratiques

Nous développons les capacités techniques des communautés à cultiver et à récolter leur propre nourriture grâce à la méthode agroécologique, qui utilise pleinement les produits de la terre, sans générer de déchets.

Nous enseignons également aux familles l’utilisation et la transformation des produits récoltés, leur manipulation et leur hygiène.